September - Oktober 2025

Zdrava prehrana in gibanje: najboljši zdravili

Tako imenovana zamaščena jetra so reverzibilna bolezen. Če spremenimo svoje navade, se lahko zaustavi in celo izgine.

Jetra so organ, ki izloča in predeluje snovi, ki jih ustvarjamo s hrano (ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine), pa tudi tiste, ki jih proizvaja presnova, ter tiste, ki jih naključno vnesemo v telo (težke kovine, strupe itd.). Primerjamo jih lahko s pravim pravcatim neustavljivim strojem, ki lovi in zajema strupe ter spodbuja njihovo izločanje. Jetrna žleza na dan proizvede od 600 do 1000 ml žolča, izločka, ki je sestavljen iz holesterola, vode in drugih snovi. Zbira in koncentrira se v žolčniku, da se nato prenese v črevesje, kjer opravlja različne funkcije, zlasti pa sodeluje pri prebavi maščobnih snovi iz hrane. Žolč ne sme biti gost in lepljiv, sicer je njegovo delovanje manj učinkovito in hitro (prebavne težave), kar povzroča tudi motnje v delovanju črevesja in nastajanje presežka plinov. Tako se pojavijo napenjanje, zaprtje, disbioza in občutek teže v trebuhu.

Dejavnik, ki najbolj vpliva na zdravje jeter, je naša prehrana. Če je v njej veliko živil živalskega izvora, bogatih z maščobnimi kislinami in revnih z vlakninami, to sčasoma vodi do kopičenja trigliceridov v jetrnih celicah, kar povzroča povečanje njihove prostornine in prostornine celotnega organa.

V tem primeru govorimo o jetrni steatozi ali zamaščenih jetrih, pravi sodobni epidemiji, ki lahko preraste v kronično poškodbo tkiv. Osebe s prekomerno telesno težo so v še večji nevarnosti za to, da bodo dobile steatozo, ki jo pogosto spremljajo tudi druga bolezenska stanja, kot so hipertenzija, hiperglikemija in visok holesterol.

te težave se lotimo z zmanjšanjem prekomernega vnosa kalorij, torej z manj zaužitih sladkorja, maščob in živalskih beljakovin, kot bomo podrobneje pokazali na naslednjih straneh. Dobra novica je, da se steatoza, če jo odkrijemo pravočasno, s spremembo prehranjevalnih navad samodejno ustavi in postopno usahne. Drugo zdravilo proti steatozi je telesna aktivnost. Telesna vadba zmanjša presežek maščob, ki se kopičijo v jetrih, izboljša nadzor nad sladkorjem in presnovnimi indeksi ter preprečuje debelost in sladkorno bolezen.